91 procent av svenskarna har stort förtroende för den svenska livsmedelsindustrin, det visar Livsmedelsföretagens senaste mätning.
91 procent är en ökning med två procentenheter sedan november 2019 och den högsta siffran sedan Livsmedelsföretagen började mäta allmänhetens förtroende 2013.
Fortsätt läsa ”Högt förtroende för livsmedelsindustrin”
Coop kommer under våren att byta ut samtliga plasttråg som används för butikspackade kött- och fiskprodukter. De nya förpackningarna är gjorda av transparent, återvunnen plast och kommer bli återvinningsbara.
Fortsätt läsa ”Coop byter plasttråg för kött”
Det har inte uppstått någon livsmedelsbrist, även om många företag har drabbats hårt av pandemin. Det är en av de slutsatser som Livsmedelsverket och Jordbruksverket drar kring hur livsmedelsförsörjningen hanterats under pandemin.
Fortsätt läsa ”Ingen matbrist under pandemin”
Sex av tio svenskar anser att de tre största livsmedelskedjornas maktposition gör att de kan utnyttja sina leverantörer. Lika många anser att maktkoncentrationen inom handeln hindrar nya aktörer att ta sig in på marknaden och minskar den fria konkurrensen.
Fortsätt läsa ”Maktkoncentrationen i handeln får kritik”
Som ett led i sitt hållbarhetsarbete inrättar HKScan nu ett Klimatråd där representanter för de egnaleverantörerna ingår.
Syftet med klimatrådet är att skapa ett forum för nya initiativ och metoder på vägen mot HKScans övergripande mål som är en hållbarare köttproduktion och en klimatneutral värdekedja år 2040. Deltagarna i klimatrådet, som hade sitt första möte den 24 mars i år, representerar olika djurslag, driver både större och mindre verksamheter och har alla ett brett kontaktnät bland andra lantbrukare. Samtliga deltagare ingår redan i Gårdsinitiativet som bildades för ett år sedan.
Fortsätt läsa ”HKScan bildar Klimatråd”
Kils Slakteri gör en rejäl satsning på att öka sin återtagshantering samt på e-handel kombinerad med lokal utlämning av varorna. Bakgrunden är det ändrade konsumentbeteende som har utvecklats under coronapandemin.
Fortsätt läsa ”Kils slakteri går på offensiven”
Totalkonsumtionen av kött sjönk under förra året med 4,5 procent till 78,6 kg/capita. Det är den lägsta nivån på 20 år och 9,7 kg/capita lägre än den högsta noteringen 2016.
Fortsätt läsa ”Mer svenskt kött – mindre importerat”
Livsmedelsföretagen går in i 2021 med en fortsatt stark efterfrågan på svenskproducerat, hårdnande konkurrens från EMV och stor osäkerhet kring pandemins utveckling, det visar Livsmedelsföretagens Konjunkturbrev.
Fortsätt läsa ”EMV hot för många livsmedelsföretag”
Förtroendet för svensk djurhållning är högt, men slakten av grisar lägre. Det visar Svenskt Kötts senaste konsumentundersökning
Fortsätt läsa ”Lägre förtroende för grisslakten”
Regeringen föreslår i en ny lagrådsremiss åtgärder mot otillbörliga affärsmetoder från de stora livsmedelskedjorna gentemot sina leverantörer.
Fortsätt läsa ”Ny lag ska stoppa ojusta affärsmetoder”