Vid Bastuträsk Charkuteri pågår just nu ett intensivt arbete för att hitta nya lokala leverantörer efter att råvaruleverantören Burträskbygdens Kötts gått i konkurs.
Burträskbygden är ett helägt dotterbolag till Bastuträsk Charkuteri och vd Johan Bellgran beklagar situationen som uppstått.
– Tyvärr bryter vi nu kedjan av de fördelar närslaktade djur från lokala bönder medför, som vi ansett vara så viktig för våra charkprodukter, säger Johan Bellgran, vd för Bastuträsk Charkuteri AB.
Till tidningen Norran säger Bellgran att företaget nu jobbar för att hitta en utväg:
– Vi har inlett ett intensivt arbete med att hitta lösningar och har stort hopp om att finna lokalt slaktade djur för charkuteriets produktion. Vi åtnjuter stort förtroende bland våra kunder, livsmedelshallar och butiker i norra Ångermanland, Västerbotten och Norrbotten. Till dem ska vi fortsätta leverera högkvalitativa produkter. Vi har kompetent personal, bra maskinpark och många, många kunder som förväntar sig att vi ska säkra fortsatt produktion.