Jureskog öppnar ny hamburgerkedja

Kocken och hamburgernörden Johan Jureskog har öppnat en ny hamburgerkedja kallad Jureskogs i Stockholm. Målet är att inom tio år öppna 60 restauranger och redan första veckan strömmade gästerna till restaurangen på Jakobsbergsgatan På de 130 sittplatserna hade man ett snitt på mellan 600-900 burgare om dagen.

Restaurang nummer två ska öppna i Stockholm efter sommaren och en tredje restaurang planeras senare under året, troligen i Göteborg. Johan Jureskog har sedan 2013 varit McDonald’s ansikte utåt och den nya kedjan har han tillsammans med sin bror Ludvig och två investerare. På menyns finns åtta burgare, varav två vegetariska. Köttet levereras från Scan och är en exklusivare variant av kött från mjölkkor.