Hur ser de politiska partierna i riksdagen på konsumtionen av kött och chark? Det är en av de branschrelaterade frågor som Kött & Chark riktat till de politiska partierna inför valet på söndag. Läs svaren nedan och hela Kött & Charks enkät i septembernumret av tidningen som kommer ut i dagarma.
Fortsätt läsa ”Partierna svarar om konsumtionen av kött och chark”Kategori: Nyheter
c/o Mathantverkarna förvärvar Nacka Köttprodukter
Umeåbaserade c/o Mathantverkarna förvärvar Nacka Köttprodukter AB i Stockholm.
– Det här känns riktigt bra och passar väl in i vår förvärvsstrategi, säger Christian Fabjan, vd c/o Mathantverkarna.
Fortsätt läsa ”c/o Mathantverkarna förvärvar Nacka Köttprodukter”Var tredje överstiger rekommendationer om kött
Trettio procent av svenskarna överskrider Livsmedelverkets rekommendationer om ett maxintag på 500 gram rött kött i veckan, det visar en undersökning från Sifo/WW ViktVäktarna.
Fortsätt läsa ”Var tredje överstiger rekommendationer om kött”Matvanor åter före pandemin
Svenskarnas matvanor har i viss mån börjat gå tillbaka till hur de såg ut före pandemin. Och spaghetti och köttfärssås är fortfarande den vanligaste rätten till vardags.
Matkommunikationsbyrån Food & Friends har presenterat den årliga Matrapporten kring svenskarnas matvanor.
Fortsätt läsa ”Matvanor åter före pandemin”Höjda priser på svensk klassiker
Idag firar vi i Sverige Köttbullens dag. Den klassiska färsprodukten har även den påverkats av inflationen och de höga matpriserna.
Fortsätt läsa ”Höjda priser på svensk klassiker”E-handeln av mat backade
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 6,7 procent under juli 2022, jämfört med samma månad 2021, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandels senaste Dagligvaruindex.
Fortsätt läsa ”E-handeln av mat backade”Köttforskning i global framkant
Danska DMRI är ett av de ledande köttforskningsinstituten i världen.
Forskarna ser en rad olika möjligheter för köttvaror att stärka sin position på konsumentmarknaden.
Fortsätt läsa ”Köttforskning i global framkant”Kameraövervakning vid slakt ska utredas
Regeringen har beslutat att tillsätta en särskild utredare för att se över hur kamerabevakning skulle kunna användas på slakterier.
Fortsätt läsa ”Kameraövervakning vid slakt ska utredas”Världpremiär för nötkött med mindre utsläpp
I ett unikt pilotprojekt mellan bioteknikföretaget Volta Greentech, dagligvarukedjan Coop och livsmedelsbolaget Protos presenteras nu världens första metanreducerade nötkött. Från 30 juni kan man köpa köttet i utvalda Coop-butiker.
Fortsätt läsa ”Världpremiär för nötkött med mindre utsläpp”Nära 9 procents prisökning på livsmedel i maj
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 4,0 procent under maj månad, jämfört med samma månad 2021, det visar Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex.
Fortsätt läsa ”Nära 9 procents prisökning på livsmedel i maj ”