HKScan satsar i nytt tillväxtbolag

Sofia Hyléen Toresson, vd på HKScan Sverige, Elisabeth Ringdahl, divisionchef Lantbruk på Lantmännen och Per Olof Nyman, vd och koncernchef på Lantmännen

Lantmännen, HKScan och LRF satsar 100 miljoner kronor vardera på ett nytt, gemensamt bolag kallat ”Tillväxtbolaget för Sveriges Lantbrukare”.

Syftet med bolaget är att det ska bidra till ökad tillväxt inom svensk animalieproduktion och växtodling samt leda till kvalitetsförbättringar i livsmedelsvärdekedjan. Bolaget ska inte fungera som ett riskkapitalbolag utan istället bidra med lån till företagarna. Fortsätt läsa ”HKScan satsar i nytt tillväxtbolag”

Livsmedelsfusk stoppat efter insats

Svensk livsmedelskontroll har i den internationella antifuskoperationen, OPSON, upptäckt och stoppat fusk och bedrägerier med mat och dryck. Flera företag har polisanmälts och livsmedel har beslagtagits, stoppats från försäljning eller destruerats.
Under fyra månader, december 2017 till mars 2018, har 41 000 kontroller genomförts i 67 länder. Sammanlagt har över 3 620 ton mat och 9,7 miljoner liter dryck stoppats från att nå konsumenterna. Fortsätt läsa ”Livsmedelsfusk stoppat efter insats”

HKScan återkallar grillbacon

HKScan återkallar sin produkt Grillbacon Sweet Chili&Ingefära. I de egna kontrollerna identifierades risk för spår av senap och laktos i Grillbacon med tillverkningsdatum 11.04.2018 och bäst-före-datum 26.05.2018. Enligt HKScan är förklaringen till det som hänt ett mänskligt misstag vid ett enskilt tillfälle då rutiner för rengöring efter allergener brustit. För personer som är allergiska mot senap eller laktos kan detta orsaka besvär. För övriga konsumenter ska produkten enligt HKScan vara helt säker att konsumera.

De konsumenter som har köpt Grillbacon Sweet.Chili&Ingefära med de datum som uppgivits kan kontakta HKScans konsumentkontakt Matforum för rådgivning.

Forskare vill tillsätta kött i andra livsmedel

Forskare från Nya Zeeland har börjat ta fram produkter som möter behoven hos de äldre konsumenterna. Produkterna ska motverka den förlust av muskelmassa och styrka som äldre ofta står inför, samtidigt som de ska vara goda. Kött är ett näringsrikt livsmedel som forskarna nu sneglar på. Bland annat undersöker de möjligheten att tillsätta kött till produkter som bröd, spagetti, glass, yoghurt och choklad.  Fortsätt läsa ”Forskare vill tillsätta kött i andra livsmedel”