Magnus Larsson, vd för A.J. Dahlberg Slakteri AB. 
Sven-Olof Larsson, vd för Signal & Andersson
Signal & Andersson Charkuterifabrik AB blir delägare i A.J. Dahlberg Slakteri AB i Brålanda.
Fortsätt läsa ”Ny affär ska säkra tillgången på råvara”Rädda den lokala maten!
Den småskaliga livsmedelsproduktionen här i landet har drabbats hårt av coronavirusets framfart. I Västmanland går idag ett antal producenter ut i ett upprop och en vädjan till handeln, konsumenter och politiker.
Fortsätt läsa ”Rädda den lokala maten!”Grossister vill se mer stöd för hotell och restaurang
Det nya krispaketet för små och mellanstora företag, som regeringen presenterade i veckan, innehåller flera positiva besked, men det krävs mer. Det anser landets grossister.
Fortsätt läsa ”Grossister vill se mer stöd för hotell och restaurang”Företag får garantier för nya banklån
Regeringen presenterade igår nya åtgärder för att mildra de ekonomiska konsekvenserna av coronaviruset.
Fortsätt läsa ”Företag får garantier för nya banklån”Atria stöttar ute i butikerna
Atria Sweden har börjat skicka ut sin säljkår för att hjälpa butikerna med att plocka upp varor.
Fortsätt läsa ”Atria stöttar ute i butikerna”Ny plattform för e-handel startas
Grossisten Bergfalk och kött- och charkföretaget Johan i Hallen startar nu en gemensam e-handel.
Fortsätt läsa ”Ny plattform för e-handel startas”Inget skäl att bunkra på grund av corona
Den svenska regeringen ser ingen anledning till att bunkra livsmedel på grund av coronaviruset.
Fortsätt läsa ”Inget skäl att bunkra på grund av corona”Coronaviruset bäddar för mera svenskt
Coronaviruset kommer i det korta perspektivet göra att konsumenterna väljer mera av livsmedel som känns trygga och då framför allt mera svenskt. Det menar Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen.
Fortsätt läsa ”Coronaviruset bäddar för mera svenskt”Festival för alla korvälskare
Den bland alla korvälskare så uppskattade Korvfestivalen arrangerades den gångna helgen på Münchenbryggeriet i Stockholm. Mottot för festivalen var smaka-, prata- och lär mer om korv, ett 40-tal utställare visade upp ett digert utbud av korv där betoningen på produkter med alternativa innehåll till kött var större än tidigare. Besökarna kunde även ta del av ett gediget scenprogram på två scener där bland annat kända kockar tävlade mot varandra i konsten att tillaga den godaste korvrätten.
Korvakademien utsåg under festivalen också flera priser. Årets Hederspris gick till Bruno Fortkord, Brunos Korvbar i Stockholm. Till Årets Korvkiosk utsågs Leons Korvkiosk i Norrköping och utmärkelsen Årets Korvprofil gick till Andreas Ögren, Gudruns AB.
Minskad förbrukning av kött under 2019
Förbrukningen av kött minskade med 2,3 procent eller 2,0 kg till 81,9 kg/capita under 2019. Variationen mellan köttslagen är dock stor.
Fortsätt läsa ”Minskad förbrukning av kött under 2019”