Snabbmatsjätten McDonald´s har gjort upp en plan för att stegvis trappa ned på mängden antibiotika i sina nötköttsburgare. Som en första åtgärd ska kedjan granska antibiotikanivåerna hos sina tio största köttleverantörer och få dem att förstå vikten av att dra ner på användningen. Särskilda reduktionsmål ska också införas senast 2020.
Fortsätt läsa ”McDonald´s tar upp kampen mot antibiotikan”
När Aftonbladet testpanel utsåg årets bästa julskinka var det överraskande den från Lidl som gick segrande ur striden. 23 olika julskinkor, alla gjorda av svenskt kött, rimmade eller färdigkokta fanns med i testet och det var den färdigkokta, utan svål från Svea lantkött som vann. Skinkan ligger i prisspannet 55–70 kronor kilot vilket är långt under prisnivån för många av konkurrenterna.
– Vi är otroligt stolta och naturligtvis extra glada över att få det här fina kvittot, säger Timo Hansio Inköpsdirektör på Lidl Sverige.
Motiveringen till årets bästa julskinka löd: ”En underbar julskinkekaraktär. Fyra av fem i juryn har den här som sin favorit och hyllar både konsistens och smak”
Produktionen av svenskt kött ökar samtidigt som vi äter mindre kött och mer matfågel, det visar den senaste marknadsstatistiken från Jordbruksverket. Fortsätt läsa ”Köttkonsumtionen fortsätter att minska”
Konsumentpriserna på svenskproducerad mat behöver öka med i genomsnitt 5 procent, annars riskerar många företag att få lägga ner, det menar Livsmedelsföretagens i sitt senaste Konjunkturbrev. Fortsätt läsa ”Sommartorkan kräver prisökningar på 5 procent”
Isabel Moretti blir ny vd på Svenskt Kött vid årsskiftet efter Elisabet Qvarford som nu slutar på posten.
Isabel Moretti har de senaste tio åren arbetat på LRF som chef för Energi och miljöenheten. Fortsätt läsa ”Svenskt Kött får ny vd”
Julskinkan är fortfarande den klart största favoriten på det svenska julbordet, men dess popularitet har minskat något på senare år, det visar Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning. Fortsätt läsa ”Skinkan fortfarande nummer ett på julbordet”
En sju år gammal affärstvist mellan KLS Ugglarps och det tidigare styckföretaget Fruängens Kött & Fläsk AB har lett till att KLS nu tvingas betala cirka 2,4 miljoner kronor i skadestånd till Fruängens, plus rättegångskostnader på cirka 1,4 miljoner. Fortsätt läsa ”Fruängens Kött vann tvist mot KLS Ugglarps”
HK Scans styrelse har på tisdagen beslutat peta Mikko Niklula som ordförande, samtidigt får vd Jari Latvanen lämna sin post med omedelbar verkan.
Jari Latvanen har har varit vd och koncernchef sedan den 31 oktober 2016 och bolaget ska nu börja leta efter en ny vd. HK Scan har haft ett mycket tungt år och aktien har backat med närmare 50 procent. Senaste kvartalsrapporten visade på minskad omsättning, negativt kassaflöde och växande förluster. Fortsätt läsa ”Stora förändringar i HK Scans ledning”
Stefan Löfven (18 %) är den partiledare som flest svenskar vill äta julbord hos i år, följd av Jonas Sjöstedt (16 %) och Ebba Busch Thor (14 %). Det framgår av Livsmedelsföretagens årliga julbordsundersökning där man låtit Demoskop fråga 1 000 personer. Fortsätt läsa ”Ebba Busch Thor raket vid julbordet”
Herbert Karlssons Charkuterifabrik i Härryda utanför Göteborg och Kalmar Djurtransport AB finns med på listan över Årets Superföretag som för fjortonde året i rad tagits fram av Bisnode och Veckans Affärer. Totalt 728 företag kvalade i år in på listan vilket är nytt rekord. Flera kriterier måste uppfyllas för att bli ett Superföretag, det handlar om att öka både omsättning och vinst samtidigt som företaget måste visa på stabilitet och långsiktighet i affären. Kriterierna måste också uppfyllas minst fyra år i rad. En knapp promille av Sveriges företag uppfyller kraven för att kunna titulera sig Superföretag.
