Krögarna Adam Dahlberg och Albin Wessman vann igår kväll Cajsa Warg-priset för sin kokbok Solen och är därmed 2025 års bästa kokbok.
Albin Wessman och Adam Dahlberg.
Fortsätt läsa ”Solen årets bästa kokbok”Solen årets bästa kokbok
Författare: kott
Lunchen en oas i vardagen
Bara två av tio svenskar tar en lunchpaus på mer än 45 minuter. Samtidigt värderar många lunchstunden högt som en viktig paus för energi, återhämtning och gemenskap på jobbet.
”Starkare lagar mot LOH behövs”
Lagen om förbud mot otillbörliga handelsmetoder, LOH. har haft en del positiva effekter, men fortfarande förekommer det att den trotsas. Livsmedelsföretagen efterlyser nu starkare lagstiftning för att skapa en rättvis och hållbar livsmedelskedja.
Rasmus Bäckström, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen.
Fortsätt läsa ””Starkare lagar mot LOH behövs””Saltet påverkar mer än vi trott
Saltets påverkan på kroppen kan vara större än vi tidigare trott, det visar en ny studie från Hjärt-Lingfondens forskningssatsning SCAPIS.
Isterband vinnande hantverk
98 produkter tävlade i charkuteriklasserna vid SM i Mathantverk som avgjordes i Skellefteå den 9 –10 oktober.
Joakim Lindahl och Per Jonsson, Vänna Gårdskött.
Fortsätt läsa ”Isterband vinnande hantverk”Virtuella elstängsel blir tillåtna
Regeringen har beslutat om en ändring i djurskyddsförordningen som gör det möjligt att använda virtuella elstängsel.
Protos höjer betalningarna
Protos lanserar en ny betalningsmodell för nötkött på Gotland. Den nya modellen – Smak av Gotland – innebär en höjning med + 15 kr/kg, motsvarande + 31 procent.
Scan höjer noteringarna
Idag lanserar Scan Sverige en ny tillväxtnotering för sina levererande lantbrukare med nötdjur. Den nya högre noteringen är en del av bolagets långsiktiga satsningar för att skapa tillväxt och öka den svenska köttproduktionen.
Jakobsdals tar över efter Grilstad
Jakobsdals Charkuteri tar från våren 2026 över försäljningen i Sverige av norska Grilstads produkter. Detta efter att Grilstad beslutat lägga ner sin produktion i Östersund.
Magnus och Hans Pettersson, ägare av Jakobsdals Charkuteri i Göteborg.
Fortsätt läsa ”Jakobsdals tar över efter Grilstad”Eriksons Chark årets företagare
Eriksons Chark AB i Nossebro utsetts till Årets Företagare år 2025 i Västra Götaland. Syskonen Cecilia, Gustav och Linus Erikson äger och driver företaget i fjärde generationen. Hur det kändes att få priset, Cecilia…?
Cecilia Erikson. Foto: Tobias Malmberg
Fortsätt läsa ”Eriksons Chark årets företagare”