Livsmedelsföretaget Protos har lanserat en satsning på Krav-märkt smörgåsmat och bacon i Ica-butiker över hela landet.
Produkterna går under varumärket Smak av Svea och råvaran kommer från Krav-märkta utegrisar. Det handlar om en kokt skinka, en alspånsrökt skinka i varianterna mildrökt och extrarökt samt skivad och tärnad bacon.
– Det blir första gången som Ica-handlare kan erbjuda ett helt Krav-märkt charksortiment där den tärnade baconen och den kokta skinkan dessutom är unika i sitt slag på marknaden, säger William Eklund, försäljningschef på Protos.
Samtidigt lanserar Protos även ett sortiment färskt kött från Krav-märkt gris på Coop, även det under Smak av Svea.
– Vi tar ansvar för att hela djuret kommer till användning och på sikt hjälper vi Krav-bönderna att öka andelen utegrisar. I slutändan får konsumenten fler möjligheter att göra goda val i butikshyllan, säger William Eklund.
– Det är glädjande att konsumenter nu får möjlighet att välja ett smörgåspålägg som både smakar gott och gör gott. Många konsumenter i Sverige vill välja kött och chark från djur som får gå ute och lever ett naturligt liv, nu blir det möjligt för fler att göra detta val i sin vardag, säger Emma Rung, vd på Krav.
Bara knappt 1 procent av Sveriges grisar är utegrisar, och det är de Krav-märkta. De får vistas ute året om och när grisarna är inomhus har de gott om utrymme och suggorna har tillgång till halm att bygga bo av när de ska föda. Krav-märkta grisar äter nästan bara foder odlat utan naturfrämmande bekämpningsmedel, och minst hälften av fodret odlas på den egna gården.