Jakobsdals Charkuteri tar från våren 2026 över försäljningen i Sverige av norska Grilstads produkter. Detta efter att Grilstad beslutat lägga ner sin produktion i Östersund.
Magnus och Hans Pettersson, ägare av Jakobsdals Charkuteri i Göteborg.
Jakobsdals Charkuteri tar från våren 2026 över försäljningen i Sverige av norska Grilstads produkter. Detta efter att Grilstad beslutat lägga ner sin produktion i Östersund.
Jakobsdals Charkuteri och Grilstad har haft ett nära samarbete i många år, framför allt kring produktion av lufttorkade produkter. Efter att Grilstad meddelat att de ska lägga ned sin svenska anläggning såg Jakobsdals en möjlighet att ta ett kliv framåt inom svensk chark.
– Vi har haft ett mycket gott samarbete med Grilstad och ser dem som en uppskattad och kunnig partner. Våra bakgrunder som familjeföretag och värderingar stämmer också väldigt väl överens. Därför känns det både naturligt och spännande att nu få ta över ansvaret för deras produkter i Sverige, säger Magnus Pettersson, VD på Jakobsdals Charkuteri.
Grilstad, som är ett norskt företag med rötter tillbaka till 1950-talet, har funnits på den svenska marknaden sedan 1980-talet och har centrala listningar hos ICA, Coop och Axfood. Deras sortiment består främst av salami i olika smaker samt lufttorkad skinka – ett utbud som framöver kommer att tillverkas av Grilstad i Norge. Produkter till den svenska marknaden kommer fortsättningsvis att produceras enbart på svenskt kött.
– För oss innebär det här att vi kan bredda vår portfölj på ett naturligt sätt, nå nya kunder och ta en större position inom kategorin. Det är en ny typ av uppdrag för oss, men vi går in i det med stort engagemang och en stark vilja att vidareutveckla både Grilstads och vårt eget erbjudande, säger Magnus Pettersson.
Samarbetet etableras under hösten 2025, och till våren kommer Jakobsdals att ta över det fulla ansvaret för Grilstads närvaro på den svenska marknaden. Grilstad AB kommer att flytta sin produktion i Östersund till Norge, totalt berörs 21 anställda i Östersund av flytten. Fabriken där har de senaste haft lågt kapacitetsutnyttjande och svaga ekonomiska resultat. Grilstad AB startade sin verksamhet i Östersund 2003.