Kött och charkbranschens egen tidning
Hamburgerkedjan Mister York öppnar fredagen den 16 januari en ny restaurang i Jönköping.
I Östersund övernattade ett 50-tal ungdomar inför invigningen av Mister Yorks restaurang där.
Fortsätt läsa ”Mister York öppnar i Jönköping”Årets prisindex för julbordet visar på en liten nedgång, men både griskött och chark har stigit i pris sedan förra julen.
Magdalena Andersson (S), är den partiledare svenska folket helst vill äta julbord hos. tätt följd av Jimmie Åkesson (SD). Simona Mohamsson (L) och Daniel Helldén (MP) hamnar båda under fira jul-procentsspärren.
Bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen har som en del av sin stora julmatsundersökning via Demoskop frågat 1006 svenskar vilken partiledare de helst vill äta julbord hos. Årets favoritvärd är Magdalena Andersson (S) med 27 procent av rösterna. Jimmie Åkesson (SD) ökar hela sex procentenheter jämfört med 2024 och tar andraplatsen med 24 procent. Ebba Busch (KD) behåller sina 14 procent och går därmed om statsminister Ulf Kristersson (M) som med 13 procent får nöja sig med fjärdeplatsen.
På den nedre halvan av listan behåller Nooshi Dadgostar (V) sin femteplats från 2024 med nio procent. De två nya partiledarna får en ganska svag start i Livsmedelsföretagens julundersökning. Elisabeth Thand Ringqvist (C) får fyra procent medan Simona Mohamsson (L) tar tre procent av rösterna. Den enda partiledaren med lägre julbordspopularitet är Daniel Helldén (MP) med en procent av rösterna.
– Även om oppositionen just nu har ett övertag i de flesta opinionsmätningar så brukar det bli jämnare ju närmre valdagen vi kommer. Sakpolitiken är givetvis viktigast, men i ett jämnt val kan en partiledares popularitet bli tungan på vågen. Steget från julbordsvinnare till valvinnare kan vara kort, säger Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen,
Magdalena Andersson (S) är svenskarnas julbordsfavorit i samtliga ålderskategorier förutom i gruppen 50-64 år, där Jimmie Åkesson (SD) är mest populär. Bland kvinnor är Magdalena Andersson (S) överlägset mest populär med 34 procent av rösterna, medan hon bland män får 20 procent. Populärast som julbordsvärd bland männen är Jimmie Åkesson (SD) med 28 procent. Ebba Busch (KD) är nästan dubbelt så populär bland män (18 procent) som hos kvinnor (10 procent).
Försäljningen av Från Sverige-märkta produkter fortsätter att utvecklas starkt, detta enligt nya siffror från Svenskmärkning AB.
För första gången sedan 2021 är priset på julmaten mindre viktigt än att den är från Sverige och av hög kvalitet. Kött och chark är det som svenskarna främst vill se på julbordet. Detta är några av nyheterna i Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning.
Konjunkturen för de gröna näringarna försvagas, men det råder stora skillnader mellan branscherna. Samtidigt står animalieproduktionen sig stark.
Kött & Charks egen Chark-Kanon som presenterats under hösten har gett ringar på vattnet. Nu har Korvakademien, som arbetar för att höja korvens status i samhället, tagit fram Sveriges första Korv-Kanon, exklusivt för Kött & Chark. Gör en djupdykning i korvarnas underbara värld och läs hela listan här!
Landets gris- och nötköttsproducenter är alltmer nöjda med lönsamheten. Lägre räntor och högre avräkningspriser påverkar positivt, det visar höstens Lantbruksbarometer.
Kaffe har gått om nötkött som den produkt som påverkar avskogningen mest, det visar en ny rapport från Världsnaturfonden WWF.
Vaggeryds Chark får nya ägare när Härryda Karlsson i Göteborg förvärvar hela verksamheten. Korv av hög kvalitet är de båda familjeföretagens viktigaste produkt.
