MälarChark AB i Eskilstuna har fått en ny ägare. Marie Larsson har nu ämnat över rodret till Andreas Gisselfeldt.
Sedan slutet av 90-talet har Marie Larsson (tidigare Pettersson) drivit Eskilstunaföretaget MälarChark. Under hennes ledning har företaget vuxit och etablerat sig som betydande producent av kvalitetschark, såväl ekologisk som konventionell.
Fortsätt läsa ”Mälarchark får ny ägare”
Hälsingestintan har startat ett samarbete kring griskött med Vimmerbyföretaget Fläsk från Glada Utegrisar AB.
Fortsätt läsa ”Hälsingestintan satsar på glada grisar”
Atria Sweden gör under året en stor investering för att bredda och utveckla ett av företagets mest populära varumärken – Lönneberga.
Fortsätt läsa ”Atria satsar på Lönneberga”
En ny typ av kartongtråg har lanserats på marknaden. Tråget ska ge mindre plastanvändning, längre hållbarhet och är lämplig för kött och charkuterier.
Fortsätt läsa ”Stora Enso lanserar nytt tråg för kött och chark”
Antibiotikaresistenta bakterier, psykisk ohälsa och effekten av ökade samhällsklyftor. Det är våra tre största hälsoutmaningar enligt Icas framtidsrapport 2019.
Fortsätt läsa ”Antibiotikaresistens oroar svenskarna”
Certifieringsföretagen HS Certifiering, Bureau Veritas Sverige och ProSanitas Certifiering går ihop. Det här är ett led i konsolideringen av den ackrediterade certifieringsbranschen inom livsmedel i Sverige.
Fortsätt läsa ”Samgående inom certifiering”
EU-parlamentets jordbruksutskott har lagt fram ett förslag om att vegetariska produkter inte ska få marknadsföras med namn som för tankarna till kött, till exempel bönburgare och sojakorv.
Fortsätt läsa ”Sojakorv och vegoburgare kan förbjudas”
Världens största mässa för köttbranschen, IFFA i Frankfurt, äger rum 4–9 maj, i år med ännu större ytor än tidigare.
Fortsätt läsa ”IFFA –mässa med ännu större ytor”
LRF och Livsmedelsföretagen har startat ett EU-finansierat projekt med målet att skapa fler jobb inom svensk livsmedelsproduktion.
Fortsätt läsa ”Nytt projekt ska skapa fler jobb inom livsmedel”
Kött- och charkföretaget Nyhléns Hugosons har startat ett samarbete med Lotta Öström, som förra året gjorde succé i ”Sveriges Mästerkock”.
Fortsätt läsa ””Mästerkock” ska lyfta Nyhléns Hugosons”