Burträskbygdens Kött AB gick i konkurs i början av året. Men nu står det klart att ett bolag kommer att starta slaktverksamhet i Burträsk.

Fortsätt läsa ”Slakteriföretag återuppstår i ny skepnad”

Den svenska livsmedelsindustrin lanserar idag tillsammans med näringsminister Ibrahim Baylan ett gemensamt hållbarhetsmanifest med fem åtaganden för en hållbar och livskraftig svensk livsmedelsproduktion. 

Fortsätt läsa ”Livsmedelsindustrin lanserar manifest för hållbarhet”

Nästan tre av fyra män uppger att de oftast grillar i hushållet, men bara var tionde kvinna. Samtidigt ligger kvinnor som grupp långt före männen när det kommer till hållbart grillande. 

Fortsätt läsa ”Kvinnor bättre på att grilla hållbart”

Coop köper upp hela den danska lågpriskedjan Nettos hela svenska verksamhet, en affär som förändrar den svenska dagligvarumarknaden.

Fortsätt läsa ”Coop köper upp lågpriskedjan Netto”

Svenskt Kött lanserar lagom till grillsäsongen tre nya lektioner med filmer om amerikanska styckningsdetaljer och barbecue i Köttskolan.se.

Fortsätt läsa ”Köttskola med inspiration från USA”

Utbrottet av afrikansk svinpest i Kina har nu börjat påverka priserna griskött i Sverige, en utveckling som oroar branschen. 

Fortsätt läsa ”Svinpest i Kina höjer priserna på grisråvara”

Ikea har börjat arbeta på att ta fram en ny, mer hållbar köttbulle som ser ut och smakar som kött, men är gjord på växtbaserat protein.

Fortsätt läsa ”Ikea satsar på köttfri köttbulle”

HK Scans egen styckmästare Benny Granqvist blev i fredags utsedd till vinnare av utmärkelsen The Butcher Prize som delades ut för första gången. 

Fortsätt läsa ”Styckmästare Benny Årets Butcher”

Handelns egna märkesvaror (EMV) står för en allt större del av butikernas sortiment. På tio år har de ökat med närmare 50 procent i värde. 

Fortsätt läsa ”Ökad andel EMV i butikerna”