Certifieringsföretagen HS Certifiering, Bureau Veritas Sverige och ProSanitas Certifiering går ihop. Det här är ett led i konsolideringen av den ackrediterade certifieringsbranschen inom livsmedel i Sverige.
Fortsätt läsa ”Samgående inom certifiering”
EU-parlamentets jordbruksutskott har lagt fram ett förslag om att vegetariska produkter inte ska få marknadsföras med namn som för tankarna till kött, till exempel bönburgare och sojakorv.
Fortsätt läsa ”Sojakorv och vegoburgare kan förbjudas”
Världens största mässa för köttbranschen, IFFA i Frankfurt, äger rum 4–9 maj, i år med ännu större ytor än tidigare.
Fortsätt läsa ”IFFA –mässa med ännu större ytor”
LRF och Livsmedelsföretagen har startat ett EU-finansierat projekt med målet att skapa fler jobb inom svensk livsmedelsproduktion.
Fortsätt läsa ”Nytt projekt ska skapa fler jobb inom livsmedel”
Kött- och charkföretaget Nyhléns Hugosons har startat ett samarbete med Lotta Öström, som förra året gjorde succé i ”Sveriges Mästerkock”.
Fortsätt läsa ””Mästerkock” ska lyfta Nyhléns Hugosons”
Ursprungsmärkningen Från Sverige når sin högsta notering någonsin, enligt Demoskops senaste mätning. På knappt tre år har märket gått från 0 till 84 procent kännedom,
Fortsätt läsa ”Toppnotering för svenskmärkning”
Ett nytt nationellt branschråd för kött och chark har bildats hos Arbetsförmedlingen. Arbetet kommer att fokusera på yrkesgrupperna slaktare och styckare.
Fortsätt läsa ”Nytt branschråd ska ge fler jobb inom industrin”
Ett nytt pris kallat The Butcher Prize har sett dagens ljus i Sverige. Målet är att lyfta yrkespersoner och företag som arbetar med kött och samtidigt främjar en mer hållbar köttkonsumtion.
Fortsätt läsa ””Slaktarpris” för hållbar köttkonsumtion”
Två av fem svenskar uppger att de har dragit ner på köttätandet det senaste året av klimatskäl, det visar Världsnaturfondens (WWF) årliga Klimatbarometern.
Var fjärde (23 procent) svensk uppger att de valt bort flygresor för att minska sin klimatpåverkan det senaste året, en ökning med 6 procentenheter sedan förra året. Nästan var femte svensk har under det senaste året valt tåg framför flygresa. Det är framför allt unga, kvinnor och boende i storstadsområdena som uppger att de valt tåget framför att flyga och dragit ner på köttkonsumtionen.
Fortsätt läsa ”Fler gör aktiva val för klimatet”
EU-länderna godkände på onsdagen en preliminär uppgörelse om att EU ska ge USA en egen kvot för import av nötkött.
Uppgörelsen anses förbättra handelsrelationerna mellan de två parterna och öka hoppet om att USA inte inför importtullar på europeiska bilar, skriver Nyhetsbyrån Direkt.
Fortsätt läsa ”EU ger USA kvot för nötkött”