Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 0,5 procent under november 2021 jämfört med samma månad 2020, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex.
Fortsätt läsa ”Fortsatt uppåt i dagligvarubutikerna”
Svenskmärkning AB utökar i år sitt samarbetet med Korvfestivalen för att få fler korvälskare att titta efter ursprungsmärkningen Kött från Sverige och Från Sverige när de väljer korv och tillbehör.
Fortsätt läsa ”Fördjupat samarbete vid dubbla Korvfestivaler”
Konsumenternas beteende i fysiska butiker har förändrats under pandemin, bland annat så läggs det mer tid på djupfrystavdelningarna numera.
Fortsätt läsa ”Stark ökning för djupfryst mat”
Tre av Smak av Gotlands producenter har på kort tid blivit prisade för sina arbeten med kött.
Fortsätt läsa ”Prisregn över gotländska köttproducenter”
Höstens snabba kostnadsökning för insatsvaror för svenskt jord- och skogsbruk gör ett rejält avtryck i det fjärde kvartalet av LRFs konjunkturbarometer Grönt näringslivsindex.
– Vi ser en dramatisk försvagning av synen på den framtida konjunkturen bland många företag, säger LRFs vd Anna Karin Hatt.
Fortsätt läsa ”Dramatiska kostnadsökningar för bönderna”
I takt med att samhället öppnas upp igen har det importerade köttet åter börjat ta marknadsandelar, det visar Jordbruksverkets senaste analys.
Fortsätt läsa ”Importerat kött växer på marknaden”
Kraftigt ökade kostnader för råvaror, drivmedel, elektricitet, transporter och förpackningsmaterial fortsätter tynga svenska livsmedelsproducenter, det visar Livsmedelsföretagens senaste konjunkturanalys.
Fortsätt läsa ”Skenande elpriser fördyrar för företag”
Coronavaccinet har rört om i julgrytan. I år kommer 38 procent av svenskarna äta julbord ute och 30 procent planerar att fira jul med andra än närmaste familjen, en kraftig ökning jämfört med 2020. Och på julbordet vill man i första hand ha svenskproducerad julskinka.
Fortsätt läsa ”Julskinkans formkurva vänder uppåt”
HKScan startar ett nytt samarbete genom att bli delägare i företaget Gårdsfisk. ännu ett steg i kött- och charkkoncernens arbete för ökad hållbarhet.
Fortsätt läsa ”Fisk historisk nisch för HKScan”
Försäljning inom dagligvarukedjornas e-handel minskade under oktober månad. Totalt ökade försäljningen något.
Fortsätt läsa ”Den fysiska handeln fortsätter öka”