Vid fredagens prisutdelning av näringslivspriset Luleå Business Award vann Nyhléns Hugoson Årets Hållbarhetspris för sitt arbete på Alviksgården.
Fortsätt läsa ”Nyhléns Hugosons hållbaraste företaget”Nyhléns Hugosons hållbaraste företaget
Kategori: Nyheter
Ursprung och djuromsorg viktiga konsumentfrågor
Mat med tydlig märkning av råvarans ursprungsland, minskad användning av farliga kemikalier/bekämpningsmedel och bra djuromsorg. Det tycker Sveriges konsumenter är de tre viktigaste frågorna att jobba med för kedjorna som säljer mat. Det visar en undersökning Sifo gjort på uppdrag av Axfood.
Fortsätt läsa ”Ursprung och djuromsorg viktiga konsumentfrågor”Fåddman satsar i Mantorp
Kött- och charkföretaget Fåddman AB investerar i en helt ny produktionslinje i en av sina fabriker i småländska Mantorp med målet att börja producera nya och innovativa kött- och charkdelikatesser.
Fortsätt läsa ”Fåddman satsar i Mantorp”HK Scans gårdar ska bli kilmatsmartare
HK Scan lanserar nu en satsning kallad ”Gårdsinitiativet”, målet är att köttproduktionen inom bolaget ska bli ännu mer klimatsmart.
Fortsätt läsa ”HK Scans gårdar ska bli kilmatsmartare”Alternativa produkter trend på Anuga
Under årets Anuga-mässa lanserades många nya produkter med alternativa innehåll till kött under avdelningen Innovationer. Ärtproteiner, rödbetsextrakt, solrosfrön, insekter och mycket annat gick att hitta i såväl korvar, köttbullar som hamburgare. Framtiden får utvisa om det är en trend som kommit för att stanna.
Anuga 2019
Nya rön dämpar oro för cancer från rött kött
Nya rön presenterades i veckan i den medicinska tidskriften Annals of Internal Medicine, där rådet är att vi kan fortsätta att äta rött kött och charkuterier utan att vara oroliga för att få cancer.
Fortsätt läsa ” Nya rön dämpar oro för cancer från rött kött”Mer protein nyttigt för äldre
Mer protein, många små måltider och gärna en klick grädde till efterrätten. Det rekommenderara Livsmedelsverkets i sina nya kostråd för äldre.
Fortsätt läsa ”Mer protein nyttigt för äldre”Styckmästarn får ny vd
David Zackrisson, ny vd för Styckmästarn 
David Zackrisson har utsetts till ny vd för Göteborgsföretaget Styckmästarn i Gamlestan AB.
Fortsätt läsa ”Styckmästarn får ny vd”Hugoson kan få pris för hållbarhet
Mikael Hugoson, ägare till Alviksgården, har blivit nominerad till Årets hållbarhetspris vid näringslivsgalan i Luleå.
Fortsätt läsa ”Hugoson kan få pris för hållbarhet”