Den 14 – 19 maj är det åter dags för världens största mässa för köttindustrin, IFFA i Frankfurt. 900 utställare från 40 länder beräknas delta.
Fortsätt läsa ”Åter dags för IFFA-mässan!”Åter dags för IFFA-mässan!
Chark-SM Falukorvsklassen
Kent Brännholm på Nordchark har fortfarande Svensk Mästare pokalen från Chark-SM 2018 på skrivbordet och tänker inte låta den hamna hos någon annan i höst. Caneb är stolt sponsor av klassen falukorv även 2022!
Brist på hästkött drabbar Gustafskorv
Det råder akut brist på hästkött i landet. För Gustafskorv i Dalarna är situationen så allvarlig att det mer än 100 år gamla företaget riskerar att läggas ned.
Fortsätt läsa ”Brist på hästkött drabbar Gustafskorv”Samarbete ska stärka beredskapen vid krig
Nu inleds ett nära samarbete mellan näringslivet, Livsmedelsverket och Jordbruksverket för att stärka Sveriges livsmedelsförsörjning vid kris och krig.
Samarbetet är en del i myndigheternas uppdrag inom civil beredskap, där samverkan med företag och branschorganisationer inom livsmedelssektorn är en viktig pusselbit.
Fortsätt läsa ”Samarbete ska stärka beredskapen vid krig”EU ger stöd för lagring av griskött
För att tillfälligt minska överskottet av griskött har EU beslutat att ge stöd till aktörer i den privata sektorn genom att betala delar av kostnaderna för lagring av produkter under en viss tid.
Fortsätt läsa ”EU ger stöd för lagring av griskött”Äntligen dags för Chark-SM 26-27 oktober 2022!
Den 26–27 oktober är det åter dags för charkuteribranschen största mötesplats, Chark-SM. Eventet som normalt äger rum vartannat år, har på grund av pandemin skjutits fram två gånger. Men i höst är det alltså på nytt dags att utse de bästa svensktillverkade produkter som går att finna ute i landets charkdiskar.
Fortsätt läsa ”Äntligen dags för Chark-SM 26-27 oktober 2022!”Svag framtidstro bland bönderna
Årets Lantbruksbarometer visar att svenska lantbrukare är pessimistiska, både sett till nuläge och det kommande året.
Fortsätt läsa ”Svag framtidstro bland bönderna”Kraftigt höjda matpriser att vänta
Allt pekar på att 2022 blir ett ännu mer utmanande år än 2021 och konsumenterna bör förbereda sig på betydligt högre matpriser, det analysen gör Livsmedelsföretagen i sitt senaste konjunkturbrev.
Fortsätt läsa ”Kraftigt höjda matpriser att vänta”Fortsatt tillväxt i dagligvarubutikerna
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 2,5 procent under februari 2022 jämfört med samma månad 2021, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex.
Fortsätt läsa ”Fortsatt tillväxt i dagligvarubutikerna”Småländska isterband rullar igen
Hugos Chark & Livs i Örserum lades ner under 2020. Nu har företaget återuppstått med nya ägare och en produktion som flyttats till Ludvig Sörensen AB i Sävsjö.
Fortsätt läsa ”Småländska isterband rullar igen”