Försäljningen av falukorv var det livsmedel som ökade mest i försäljning under januari månad,
Fortsätt läsa ”Stark ökning av falukorv i januari”Stark ökning av falukorv i januari
Klimatsmart väljs bort till vardags
Svenska konsumenter väljer bort klimatsmarta alternativ i vardagen, och tre av fem äter köttprodukter ganska eller väldigt ofta.
I en ny studie som tagits fram av Schibsted tillsammans med Demoskop, har över 2 000 personer uttalat sig om i vilken utsträckning faktorer som pris, kvalitet, miljö och bekvämlighet spelar roll inför ett köpbeslut. Klimatfrågan är fortsatt viktig för svenska konsumenter och påverkar ofta hur man handlar. Men studien visar samtidigt att faktorer som pris och kvalitet är minst lika viktiga, ibland till och med viktigare.
Fortsätt läsa ”Klimatsmart väljs bort till vardags”Matmissionen vill se mer kött och chark
Den sociala matkedjan Matmissionen växer, förhoppningen är nu att också få in mer kött- och charkprodukter till sina butiker.
– Kött och chark är våra absolut största bristvaror, säger Simon Stegrud, enhetschef vid Matmissionens centrallager i Jakobsberg.
Fortsätt läsa ”Matmissionen vill se mer kött och chark”Medborgarpanel ska få fler engagerade
Livsmedelsverket ska testa en ny metod för att engagera och involvera medborgare i myndighetens arbete.
Fortsätt läsa ”Medborgarpanel ska få fler engagerade”20 procent dyrare mat för pensionärer
PRO:s senaste prisundersökning för 2022 visar att matpriserna har ökat med 20 procent på ett år.
Fortsätt läsa ”20 procent dyrare mat för pensionärer”Kampanj för att minska på saltet
Idag inleder Hjärt-Lungfonden kampanjen Saltalternativ för minskad saltkonsumtion i Sverige tillsammans med matkreatören Markiz Tainton. Livsmedelsverket, Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsföretagen står bakom kampanjen.
Fortsätt läsa ”Kampanj för att minska på saltet”Grillkorven tillbaka i topp
Vi äter mindre korv än tidigare, men grillkorven är nu lika populär som chorizon. Flest korvar äter man i Jämtland.
Fortsätt läsa ”Grillkorven tillbaka i topp”Ledningen av Direkt Chark tar över ägandet
Direkt Charks nuvarande ägare Erik Thun Group AB har sålt samtliga aktier i bolaget till en ägargrupp från ledningen för charkuteriföretaget from 1 januari 2023.
Fortsätt läsa ”Ledningen av Direkt Chark tar över ägandet”Svenskmärkning partner under gastronomiskt 2023
Stockholm kommer under 2023 att vara Europas gastronomiska huvudstad. Ett initiativ där nu även Svenskmärkning AB gått in som partner.
Fortsätt läsa ”Svenskmärkning partner under gastronomiskt 2023”Vimplar ska lyfta julmaten i Västerbotten
Företaget c/o Mathantverkarna i Umeå har inför julen startat en särskild kampanj för att lyfta den närproducerade maten i Västerbotten.
Fortsätt läsa ”Vimplar ska lyfta julmaten i Västerbotten”