Flera vanliga inslag på svenska julbord har stigit mer i pris än den generella prisutvecklingen på livsmedel under 2022. Griskött är dock ett av undantagen.
Fortsätt läsa ”Små prisökningar på griskött under 2022”
HKScan lanserar genom sitt varumärke Scan ett nytt koncept där en kombination av korv och våfflor står i fokus.
Fortsätt läsa ”Korv och våfflor i gräddig kombo”
Daniel Tunner, 47 år, styckare på Mårtenssons Partiaffär i Stockholm, stod som segrare när Sveriges första Styckar-SM avgjordes i Göteborg i oktober. Hur kändes det att delta och till råga på allt vinna hela tävlingen?
Fortsätt läsa ”Styckarmästaren Daniel vassast i landet”
Höjda räntor, stigande matpriser och kostnadsinflation sätter djupa spår i svenskarnas julfirande. Julskinkan är dock fortfarande överlägsen favorit på julbordet, det visar Livsmedelsföretagens årliga julundersökning.
Fortsätt läsa ”Kött och chark dominerar julbordet”
Maria Forshufvud har valts in som ny styrelseledamot i branschorganisationen Svenska Köttföretagen där hon även utsetts till styrelseordförande.
Fortsätt läsa ”Maria Forshufvud stärker upp Svenska Köttföretagen”
Just nu pågår den internationella antibiotikaveckan – World Antimicrobial Awareness Week. I Europa är användningen av antibiotika till djur på väg ner.
Fortsätt läsa ”Antibiotikan minskar i Europa”
Priserna i butik fortsätter att stiga och konsumenterna förändrar i takt med det sina köpvanor.
Fortsätt läsa ”Negativ säljutveckling i butikerna”
Vintern 2022/23 ser ut att bli ett stålbad både för svenska konsumenter och livsmedelsproducenter, det tror Livsmedelsföretagen i ett dystert konjunkturbrev.
Fortsätt läsa ”Stålbad väntar för livsmedelsföretagen”Den 27 oktober avgjordes för första gången Styckar-SM i Göteborg. Daniel Tunner från Mårtenssons Partiaffär i Stockholm var den som var vassast med kniven.
Fortsätt läsa ”Första Styckar-SM någonsin avgjort”
Facken inom industrin kräver löneökningar på 4,4 procent i den kommande avtalsrörelsen. Orimligt, tycker man från den svenska livsmedelsindustrins sida.
Fortsätt läsa ”Tuff avtalsrörelse att vänta”
