SMÅLAND I början av 2023 försattes Stens Chark AB i Åseda i konkurs. Men sedan företaget fått en ny ägare är det åter full fart i fabriken.
Bakom återupplivandet av Stens Chark ligger entreprenören Oskar Jonsson. 2015 startade han företaget Smålands Skafferi i Växjö som idag säljer produkter från ett stort antal livsmedelsföretag varav flera sysslar med tillverkning av kött och chark.
Fortsätt läsa ”Stens Chark mot nya höjder”
Livsmedelsföretagen har lanserat en ny rapport om hur svenska livsmedelsproducenter driver omställningen mot ett hållbart och hälsosamt livsmedelssystem.
Fortsätt läsa ”Livsmedelsrapport med grön omställning i fokus”
Mängden salt i bröd och chark, som korv och skinka, som köps i butik har minskat de senaste åren.
Fortsätt läsa ”Salt i chark på väg att minska”
Sverige har sen 50-talet gått från cirka 40 000 matbutiker till idag knappt 4 000. Det visar en ny rapport från Svensk Dagligvaruhandel som publiceras idag.
Fortsätt läsa ”Kraftig minskning av antalet butiker”
Jordbruksverket söker företag som vill medverka på mat- och jordbruksmässan Grüne Woche i Berlin 17-26 januari 2025.
I januari i år deltog Jordbruksverket för femte gången med en svensk representationsmonter på Grüne Woche. Merparten av de företag som deltog har sedan dess påbörjat olika affärsrelationer med Tyskland och syftet med den svenska medverkan är just att stärka både livsmedelsexport och måltidsturism.
Fortsätt läsa ”Tysk livsmedelsmässa söker deltagare”
Atria Sweden har tecknat ett avtal med Matmissionen som gör att bolagets svinn ska komma ekonomiskt utsatta till del.
Genom samarbetet kan Atria minska matsvinnet vid sina sju svenska fabriker, samtidigt som bolaget stödjer Matmissionens arbete för människor i ekonomisk utsatthet. I veckan gick den första leveransen med tio pallar varmkorv från Atrias centrallager i Sköllersta.
Fortsätt läsa ”Atria skänker chark till Matmissionen”
Familjeföretaget Berkos AB har tagit patent på en ny teknologi som kan halvera tiden att röka kött- och charkprodukter inom industrin.
Fortsätt läsa ”Innovation som det ryker om”
Caldic Ingredients Nordic har tecknat ett avtal med fastighetsbolaget om att bygga en helt ny anläggning i Malmö.
Fortsätt läsa ”Caldic bygger ny anläggning i Malmö ”
ICA har startat sin hittills mest omfattande kampanj med fokus på svensk och lokal mat.
Satsningen har som mål att lyfta fram betydelsen av svensk livsmedelsproduktion, de svenska mervärdena och göra det enklare för de kunder som vill välja svensk och lokal mat.
Fortsätt läsa ”ICAs satsar stort på svensk mat”
Svensk livsmedelsindustri bröt under årets första kvartal en 18 månader lång period av minskande försäljning och lönsamhet, det visar Livsmedelsföretagens senaste konjunkturbrev.
Fortsätt läsa ”Svag vändning uppåt för livsmedelsindustrin”