
Regeringen med landsbygdsminister Peter Kullgren i spetsen gav strax före jul Livsmedelsverket i uppdrag att se över uppdateringen av de svenska kostråden.
Uppdraget innebär att Livsmedelsverket ska genomföra en fördjupad konsekvensanalys av hur de kostråd om rött kött och charkprodukter som myndigheten föreslog i höstas kan antas påverka folkhälsan, livsmedelsproduktionen, klimatet, den biologiska mångfalden och livsmedelsberedskapen.
Fortsätt läsa ”Uppdatering av kostråden ska ses över”