Uppdatering av kostråden ska ses över

Regeringen med landsbygdsminister Peter Kullgren i spetsen gav strax före jul Livsmedelsverket i uppdrag att se över uppdateringen av de svenska kostråden. 

Uppdraget innebär att Livsmedelsverket ska genomföra en fördjupad konsekvensanalys av hur de kostråd om rött kött och charkprodukter som myndigheten föreslog i höstas kan antas påverka folkhälsan, livsmedelsproduktionen, klimatet, den biologiska mångfalden och livsmedelsberedskapen.

Fortsätt läsa ”Uppdatering av kostråden ska ses över”

Nytt nummer av Kött & Chark på väg

I dagarna kommer ett nytt nummer av Kött & Chark ut till alla prenumeranter och övriga mottagare av tidningen. Den här gången innehåller den bland annat en grundlig uppföljning av branschens stora och succéartade event, Kött & Chark-SM, som ägde rum i oktober i Malmö. Ett särskilt fokus ligger på den konferens och de seminarier som genomfördes och där experter delade med sig av sina kunskaper inom områden som förpackningar, hållbarhet, automation och produkteffektivisering.   

Fortsätt läsa ”Nytt nummer av Kött & Chark på väg”

Ursprung på kött införs på restauranger

Från den 1 mars nästa år ska det bli obligatoriskt för restauranger att informera om ursprunget på det kött de serverar.

Gäster på restauranger och i annan storhushållsverksamhet ska på begäran kunna få information om ursprungslandet för allt kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä som används som en ingrediens i den mat som lagas på restaurangen.

Fortsätt läsa ”Ursprung på kött införs på restauranger”

Atria erbjuder gratis mensskydd

Atria har inlett ett samarbete med RedLocker för att erbjuda gratis mensskydd till anställda i sina sju svenska fabriker. 

För att förebygga den stress som många kvinnor upplever om och när mensen oväntat dyker upp på jobbet har Atria installerat RedLockers automater med fria mensskydd i sina fabriker och kontor i Sverige. Även unga tjejer i skolor och idrottsföreningar runt om i Sverige ska erbjudas gratis mensskydd.

Fortsätt läsa ”Atria erbjuder gratis mensskydd”