Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen
De svenska livsmedelsproducenternas försäljning ökar svagt samtidigt som lönsamheten är oroväckande låg. Det visar Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för det andra kvartalet (Q2).
Fortsätt läsa ”Ökad försäljning – svag lönsamhet”
Livsmedelstillverkarna Öst har på kort tid förvärvat både Wadstens Chark i Loftahammar och Mälarchark i Eskilstuna.
Fortsätt läsa ”Mälarchark och Wadstens får ny ägare”
Från Sverige-märkta produkter prioriteras av konsumenterna och har hittills i år haft en stark utveckling, det visar de senaste siffrorna från analysföretaget Nielsen IQ.
Fortsätt läsa ”Uppåt för Sverige-märkta produkter”
Scan Vego Middagskorv har nominerats till Årets Dagligvara 2024, bland annat för att produkten lyckats prestera bra på butikshyllan.
Fortsätt läsa ”Vegokorv från Scan kan bli Årets Dagligvara”
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 4,0 procent under juli månad, jämfört med samma månad 2023, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex.
Inflationen för livsmedel och alkoholfria drycker uppgick under juli till 1,1 procent enligt SCB:s Konsumentprisindex. Det gör att den prisjusterade försäljningsutvecklingen i dagligvaruhandeln kan estimeras till 2,9 procent.
Fortsätt läsa ”Stark ökning i handeln under juli”
Till helgen är det åter dags för SM ii Grill och BBQ, den här gången äger tävlingen rum i Växjö.
Det är World BBQ Association Sweden (WBQAS) som varje år genomför SM i Grill och BBQ. Vinnande lag får sedan representera Sverige vid både EM och VM.
Fortsätt läsa ”Växjö platsen för SM i Grill och BBQ!”
Underhållaren och komkern Johan Wester ska vara konferencier under Kött & Chark-SMs bankett 17 oktober, hur känner du inför uppdraget?
– Det ska bli superroligt, jag har väldigt lätt för att bli engagerad i nya branscher, få kunskaper och träffa folk så jag kommer att gå in i detta med stor entusiasm och nyfikenhet.
Har du haft någon kontakt med kött- och charkbranschen tidigare?
Fortsätt läsa ”Komiker underhåller på Kött & Chark-SM”
SMÅLAND I början av 2023 försattes Stens Chark AB i Åseda i konkurs. Men sedan företaget fått en ny ägare är det åter full fart i fabriken.
Bakom återupplivandet av Stens Chark ligger entreprenören Oskar Jonsson. 2015 startade han företaget Smålands Skafferi i Växjö som idag säljer produkter från ett stort antal livsmedelsföretag varav flera sysslar med tillverkning av kött och chark.
Fortsätt läsa ”Stens Chark mot nya höjder”
Livsmedelsföretagen har lanserat en ny rapport om hur svenska livsmedelsproducenter driver omställningen mot ett hållbart och hälsosamt livsmedelssystem.
Fortsätt läsa ”Livsmedelsrapport med grön omställning i fokus”
Mängden salt i bröd och chark, som korv och skinka, som köps i butik har minskat de senaste åren.
Fortsätt läsa ”Salt i chark på väg att minska”