Pärsons får ny plånboksförpackning

Scan Sverige har startat ett samarbete med förpackningsföretaget Mondi genom att ta fram en ny typ av plånboksförpackning för varumärket Pärsons produkter. 

Mondi:s plånboksförpackning är gjord med ett s.k. mono-material av termoplast, framtagen för att kunna återvinnas. Den ersätter den tidigare förpackningen, som inte gick att återvinna och som hade flera olika råmaterial.

Fortsätt läsa ”Pärsons får ny plånboksförpackning”

Gourmet Food lanserar premiumkött för handeln

Företaget Gourmet Food lanserar nu ett premiumkött för hemmakocken under varumärket Slakthusets. 

Gourmet Food har tidigare främst erbjudit premiumkött till de manuella diskarna, men väljer nu att gå ut i dagligvaruhandeln med styckat kött av, inledningsvis, nötkött. Framöver kommer man även att erbjuda lamm, kalv och vilt. 

Fortsätt läsa ”Gourmet Food lanserar premiumkött för handeln”

Kött & Chark – nytt nummer ute nu!

Det senaste numret av tidskriften Kött & Chark har ett starkt fokus på grillsäsongen som den gångna helgen startade på riktigt allvar. Vi har bland annat varit i Brasilien och gjort ett nedslag hos en verklig expert som har koll på det mesta kring grillen. I augusti arrangeras årets SM i Grill & BBQ i Växjö. Ett av de deltagande lagen kommer att vara Magic Creek BBQ, medlemmarna Andreas Söderholm berättar hur han förbereder sig för tävlingen. 

Fortsätt läsa ”Kött & Chark – nytt nummer ute nu!”

Rökiga grillnyheter från ICA

Inför årets grillsäsong lanserar ICA fem olika nyheter där fokus ligger på svenskt kött och rökiga smaker.

Första fredagen i maj brukar räknas som den officiella grillpremiären. Till årets säsong presenterar ICA fem grillnyheter, inom kycklingsortimentet handlar det om en snabbfilé (utbankad kycklingbröstfilé) och ett grillspett. Båda är kryddade med en canjunkrydda, vanlig i södra USA, och som kombinerar spiskummin, vitlök, svartpeppar, paprika, oregano och chilipeppar.

Fortsätt läsa ”Rökiga grillnyheter från ICA”

Nytt system för bättre inspektioner

Mobergs Produktkontroll AB har ingått ett avtal med belgiska Engilico kring lösningar för kvalitets- och produktkontroll inom livsmedels- och tillverkningsindustrin. 

Engilico har specialiserat sig på in-line förseglingsinspektioner med systemet SealScope, som är en patenterad in-linelösning för 100 procent täthetsinspektion och som övervakar förseglingsprocessen.

Fortsätt läsa ”Nytt system för bättre inspektioner”

Kryddföretagen Kockens och Culinar blir ett

Kryddföretaget Kockens AB kommer från och med i höst att gå upp i Culinar Sverige AB.

Det är styrelsen i koncernen Sveriges Stärkelseproducenter Förening som tagit beslutet om att fusionera Kockens AB med Culinar Sverige AB. Det innebär att Kockens AB upphör som bolag och att all utveckling och satsning av varumärkena Kockens och Lailas från och med i höst att ske i Culinar Sverige AB. Målsättningen med förändringen är att skapa en enklare struktur och samla all kompetens och på så vis ytterligare förfina och förbättra företagets kunderbjudande och service inom industri, dagligvaruhandel, restaurang och storhushåll. 

Fortsätt läsa ”Kryddföretagen Kockens och Culinar blir ett”