KLS Ugglarps förvärvar det Göteborgsbaserade charkföretaget Ingemar Johansson i Sverige AB.
Ingemar Johansson i Sverige AB grundades på 1950-talet och producerar charkuterier med starkt fokus på korv och svensk råvara. I och med uppköpet stärker KLS Ugglarps sin position inom förädling.
Fortsätt läsa ”KLS tar över Ingemar Johanssons i Göteborg”
Efter 130 års verksamhet har familjeföretaget Melkers Chark i Falun nu beslutat att lägga ner.
– Det känns tråkigt att ett så pass gammalt och välrenommerat företag som Melkers nu inte längre fortsätta, säger Pär Olsson, vd Melkers Chark till SVT Dalarna.
Fortsätt läsa ”Ingen mer falukorv från Melkers”
HK Scan har utsett årets leverantörer som man anser gjort en extra bra insats 2020 inom olika djurslag.
Fortsätt läsa ”HK Scans bästa leverantörerer utsedda”
En av köttets mest klassiska vapendragare på tallriken, potatisen, har utsetts till Årets Livsmedel 2020.
På uppdrag av branschorganisationen Livsmedelsföretagen har Demoskop frågat över 1 000 svenskar vilket livsmedel, mat eller dryck, som varit särskilt trendigt eller aktuellt under 2020. I pandemins 2020 tycks svenskarnas palett bredare än tidigare.
Fortsätt läsa ”Potatis årets livsmedel”
En överväldigande majoritet av svenskarna vill att kött och chark ska dominera deras julbord, det visar en ny undersökning från branschorganisationen Livsmedelsföretagen.
Fortsätt läsa ”Kött och chark regerar på julbordet”
Nu startar pilotprojektet ”Digital utbildning för kött- och charkföretag”. En efterlängtad satsning från branschen som bland annat syftar till att stärka kompetensen och behålla samhällsviktiga yrkesgrupper som slaktare, styckare och charkuterister i Sverige.
Fortsätt läsa ”Digital utbildning ska stärka kompetensen”
HK Scan och SkiStar har startat ett samarbete för att skidåkare ska kunna äta korv i skidbacken. En klassisk korvkiosk i vinterskrud.
Fortsätt läsa ”HK Scan serverar korv i skidbacken”
Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 6,4 procent under november 2020 jämfört med samma månad 2019, visar Dagligvaruindex från branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel.
Fortsätt läsa ”Fler tros e-handla julmaten i år”
Fyra av tio svenskar planerar sina livsmedelsinköp bättre än tidigare och var fjärde har minskat sitt matsvinn. Många motionerar också mer än vanligt.
Det är branschorganisationen Livsmedelsföretagen som låtit analysföretaget Demoskop göra en undersökning kring mat och hälsa under pandemin.
Fortsätt läsa ”Bättre planering av inköp under pandemin”
Svenskt Butikskött lanserar nu Klimatsmartare Kött, ett koncept där man bidrar till minskade klimatavtryck från den gotländska köttproduktionen.
Fortsätt läsa ”Klimatsmartare kött från Gotland”