EU-kommissionen har lanserat Food Labelling Information System (FLIS). EU:s obligatoriska märkningskrav för livsmedel har där samlats i ett enda kostnadsfritt verktyg.
Fortsätt läsa ”Verktyg ska underlätta märkning”Verktyg ska underlätta märkning
Förlängt samarbete med Årets Kock
Svenskmärkning förlänger sitt samarbete med Årets Kock, syftet är att nå den viktiga målgruppen krögare och stärka varumärket och användningen av svenska råvaror inom restaurang- och konsumentledet.
Fortsätt läsa ”Förlängt samarbete med Årets Kock”Lägre klimatpåverkan för Scans förpackning
Charkklassikern Falukorv 800 gram är Scans mest sålda produkt. Nu ska förpackningens klimatpåverkan minskas med 70 procent.
Scan tillverkar varje år ca 8 000 000 falukorvar som serveras i svenska hushåll. Den nya förpackningen för Falukorv 800 gram är ett steg på vägen mot HKScans långsiktiga klimatmål som är netto noll klimatavtryck 2040 för hela värdekedjan, från gård till gaffel.
Fortsätt läsa ”Lägre klimatpåverkan för Scans förpackning”Få kommuner har mål för lokalproducerat
Mindre än var femte kommun, 16 procent, har satt upp konkreta mål för hur stor del av de livsmedel som upphandlas i offentlig sektor som ska vara lokalproducerade.
Fortsätt läsa ”Få kommuner har mål för lokalproducerat”Starkt 2020 för livsmedelshandeln
Dagligvaruhandeln har haft ett starkt 2020, det visar nya siffror från Svensk Dagligvaruhandel.
Fortsätt läsa ”Starkt 2020 för livsmedelshandeln”Minskad ekoförsäljning under 2020
Den ekologiska livsmedelsmarknaden minskade sin försäljning med 2 procent under 2020, det visar en ny marknadsrapport från Ekoweb.
Det är tolfte året som Ekoweb släpper sin marknadsrapport om den ekologiska försäljningen i Sverige. En stark tillväxt av livsmedelsförsäljningen i dagligvaruhandeln under 2020 har inte dragit med sig den eko-försäljningen.
Fortsätt läsa ”Minskad ekoförsäljning under 2020”Slakteri polisanmäler djurrättsaktivister
Rögla slakteri i Skåne som misstänks för djurplågeri efter de videofilmer som visades i TV4 har nu polisanmält Djurrättsalliansen för olaga intrång.
Slakteriet har även anmält för grovt olaga hot och grovt förtal och efter att personer med koppling till slakteriet hotats genom telefonsamtal och sms. Djurrättsalliansen medger att de brutit mot lagen och tagit sig in i lokalerna utan att fråga om lov.
Fortsätt läsa ”Slakteri polisanmäler djurrättsaktivister”Avtal om hamburgare förlängs
Streetfood-kedjan Bastard Burgers förlänger avtalet med Martin & Servera. Bolagen har samarbetat sedan Bastard Burgers öppnade 2016.
Fortsätt läsa ”Avtal om hamburgare förlängs”Atria mot nya klimatmål
Atria har på fyra år lyckats sänka koldioxidutsläppen i den svenska produktionen med 84 procent. Med pellets från skog i närheten, fjärrvärme från närliggande biogasanläggningar och elenergi från vattenkraft har företaget snart nått sitt mål att minska koldioxidutsläppen med 90 procent till 2025.
Fortsätt läsa ”Atria mot nya klimatmål”KLS tar över Ingemar Johanssons i Göteborg
KLS Ugglarps förvärvar det Göteborgsbaserade charkföretaget Ingemar Johansson i Sverige AB.
Ingemar Johansson i Sverige AB grundades på 1950-talet och producerar charkuterier med starkt fokus på korv och svensk råvara. I och med uppköpet stärker KLS Ugglarps sin position inom förädling.
Fortsätt läsa ”KLS tar över Ingemar Johanssons i Göteborg”