Tina Stugemo blir ny vd för Svenskmärkning AB, som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, hon kommer närmast från Arla Foods.

Fortsätt läsa ”Svenskmärkning får ny vd”

En överväldigande majoritet av konsumenterna vill att kött och charkprodukter ska dominera på julbordet. För elfte året i rad så är julskinkan den absoluta favoriten.

Livsmedelsföretagens årliga julundersökning visar att julskinkan visserligen tappar några procentenheter jämfört med 2022, men att den fortfarande har en betryggande ledning till tvåan Janssons frestelse. På tredje plats återfinns sill, följt av köttbullar och lax. 69 procent av konsumenterna vill att kött- och charkprodukter ska dominerar julbordet.  

Fortsätt läsa ”Kött och chark dominanter på julbordet”

Matpriserna i Sverige har stabiliserats efter en ovanligt lång period av uppgångar sedan slutet av 2021. Livsmedel är nu nästan 26 procent dyrare, kött har stigit med 24 procent. 

Fortsätt läsa ”Stabilisering av matpriserna”

Det råder tuffa tider för Atria Sweden, nu varslar bolaget 35 anställda i Sverige. 

Fortsätt läsa ”Atria Sweden varslar 35 anställda”

När finalen i den årliga tävlingen World Steak Challenge avgjordes i London 13 november, kammade Irland hem hela 67 medaljer. 

Fortsätt läsa ”Storslam för Irland vid kött-VM”

Delsbo Slakteri AB och Jämtlandsgården Livsmedel AB i Hammerdal går samman. Syftet är främst effektivare transporter, bättre djurvälfärd, miljömässiga fördelar samt att uppnå en starkare marknadsposition.

Fortsätt läsa ”Köttföretag i norr går samman”

Kött- och Charkuteriföretagen i Sverige, så heter den nybildade organisation som ska samla den svenska kött- och charkuteribranschen.

Fortsätt läsa ”Kött- och charkbranschen får ny organisation”

Världens största livsmedelsmässa, Anuga i Köln, har just genomförts. Efter att vid det senaste tillfället 2019 haft en nedgång på grund av pandemin var mässan nu åter tillbaka i gammal god form.  

Fortsätt läsa ”Global mässa med kött i fokus”

HKScan har tillsammans med 14 andra, stora livsmedelsföretag tagit fram en gemensam färdplan för att fram till 2030 arbeta mot en mer hållbar livsmedelskedja.

Företagen är alla medlemmar i initiativet Hållbar Livsmedelskedja som varit igång sedan 2015 och leds av WWF.

Fortsätt läsa ”HKScan i färdplan för maten”

Livsmedelsföretaget Protos förvärvar matkasseföretaget Ecoviva. 

– Vi fortsätter vår resa som livsmedelsbolag där vi tar ytterligare ett steg närmare konsumenten, säger Protos vd Thomas Östlund. 

Fortsätt läsa ”Protos tar över matkasseföretag”